东京大酒店京野陆太郎介绍:
法式餐厅“gaku”的待者。曾是厨师,与尾花相遇后,比任何人都理解尾花的才能,于是投身于餐厅经营,与尾花一起梦想着把“埃斯科菲亚”打造成世界第一的餐厅。但是,三年前因为某事件,餐厅散伙,他背上了巨额债务。应竞争对手丹后之邀加入“gaku”以偿还债务。